Náš spolek si klade za cíl vyhledat a následně zhodnotit v předem daných kritériích a kategoriích taková zařízení, ve kterých je jedním z primárních úkolů točení piva. Nehodnotíme však pouze pivo a jeho senzorické vlastnosti. Zajímá nás celkový koncept restauračního zařízení, také kuchyně, zázemí, toalety, pestrost nabídky, ceny a v neposlední řadě i personál.
Sdružení První pivní extraliga má 8 členů, kteří se věnují amatérským degustacím piv na profesionální úrovni. Nápad provést degustaci vodek vznikl po hospodské hádce, kdy jedna skupina tvrdila, že je to fajnová lihovina s rozpoznatelným charakterem a druzí se přikláněli k názoru, že je vodka jen líh.