Rubrika: O PIVU

Závěrečnou degustací, která pomyslně uzavírá všechna degustační kola roku 2016, bylo každoroční porovnání nejlepších čtyř českých ležáků s prvními čtyřmi slovenskými. Vítězové obou těchto komor vyšli z národních kol. Slovenská čtyřka byla vybrána 12. července 2016 v minipivovaru Golem a čtveřice českých ležáků 15. listopadu 2016 v První Pivní Tramwayi. Česko-slovenské superfinále všech osmi vzorků pak proběhlo 13. prosince 2016.

Pokračovat ve čtení “Ocenění pro Radegast! Ryze Hořká 12°”

Slovutní degustátoři První pivní extraligy se sešli na své letos již páté degustaci a uzavřeli tak pro letošní rok všechna základní kola. Opět bylo nad čím jásat, stejně jako pozdvihnout obočí. Ani v této základní skupině totiž nechyběly vzorky, které byly špatné, ba i velmi špatné.

Pokračovat ve čtení “5/2017 Kozel zahradníkem a Zubr z medu!”

První pivní extraliga již několikrát svým kritikům dokázala, že ženy pivu nejen rozumí, ale také se v něm vyznají a velmi rády jej pijí. Po třech letech proběhla v První Pivní Tramwayi již čtvrtá degustace pšeničných piv. Cíl podniku byl obdobný: zmapovat nabídku pšeničných piv typu weizen v běžné obchodní síti a ohodnotit případné novinky. V První pivní tramwayi tak nesměla chybět osvědčená dámská komora zkušených degustátorek.

Pokračovat ve čtení “Degustace pšeničných piv 2016”

Praha 7. března 2016 První pivní extraliga tak nějak nenápadně a tiše vklouzla do svého sedmého ročníku. Ano, již šest let poctivě degustujeme české a slovenské ležáky, které se dají koupit v běžné maloobchodní síti. Se svými výsledky následně seznamujeme laickou i odbornou veřejnost. Oba dva tábory naše degustace navštěvují v hojném počtu a tak i jim patří velký dík.

Pokračovat ve čtení “1/2016 Svijanský rytíř poprvé končí už v základním kole!”

Pokud máte rádi pivo, určitě jste v posledních dnech zaznamenali velmi zajímavé výročí. V dubnu celý svět ale především Německo a Bavorsko slaví Den piva a letos je to přesně 500 let od přijetí zákona o čistotě piva, který známe jako Reinheitsgebot. Dnes už by podle něj ale vařit nešlo.

Pokračovat ve čtení “Den piva: 500 let Reinheitsgebot”

Známý pražský hostinský Jirka Bejček Stehlíček si nás svolal, abychom na moderované degustaci ochutnali a zhodnotili část pivního repertoáru Hostinského pivovaru U Bizona z Čižic u Plzně. Několik informací o tomto pivovárku můžeme nalézt přímo na jejich webových stránkách: Hostinský pivovar U Bizona začal produkovat vlastní pivo v roce 2011. Hlavní myšlenka o vybudování vlastního pivovaru vznikla, když pivo přestalo být pivem a čeští pivaři museli konzumovat chemická piva z velkých pivovarů, které zde skoupili velké zahraniční podniky a už jim přestalo jít o českou národní hrdost, ale o co nejvyšší zisk. Mimochodem náš pivovárek nečerpá dotace a tím pádem nezatěžuje kapsy každého z nás.

Pokračovat ve čtení “Bizoní degustace”

Rozhovor s prezidentem Českomoravského svazu minipivovarů Ing. Janem Šuráněm proběhl stylově v „prezidentském“ salonku Domyno Restaurantu. Přestože je prezidentem, můžete s ním hodiny sedět u piva, o kterém vypráví tak poutavě, že se po půlhodině přistihnete s otevřenou pusou, jak hltáte každé jeho slovo.

Pokračovat ve čtení “Prezident v Domynu”

Každý, kdo kdy slyšel o Belgickém království, si na první dobrou vybaví jeho hlavní město Brusel, jenž je místem, kde sídlí Evropská komise a Rada Evropské unie. Mlsné jazýčky si zase vzpomenou na Belgické pralinky, vafle, hranolky a mušle. Pivař amatér ví, že z Belgie je ta Stela a Hogárdn, ti zkušenější přidají ještě Leféčko. Bohužel, to je asi tak všechno. Termín svrchně kvašená piva jim nic neříká.

Pokračovat ve čtení “Vítejte v belgické restauraci Bruxx, vítejte na festivalu svrchně kvašených piv”